Ogólnoświatowy kryzys gospodarczy dotyczy niemalże każdej branży. HoReCa jest również na niego narażona. Jednak po wzroście euro polska turystyka może się rozwijać szybciej niż dotychczas, a hotelarze i właściciele restauracji mogą liczyć na napływ większej liczby gości z zagranicy. Czy to wystarczy, aby przetrwać kryzys?

Jacy specjaliści są poszukiwani w gastronomii? Jakim doświadczeniem i umiejętnościami musi się ktoś taki pochwalić?