Ta oferta pracy jest nieaktualna od 1314 dni. Sprawdź aktualne oferty pracy dla Ciebie

F&B Manager

  • Warszawa, mazowieckie
  • Specjalista
  • 10.02.2015

    Pracodawca ma prawo zakończyć rekrutację we wcześniejszym terminie.

    Rekrutacja ukryta

    F&B MANAGER

    Miejsce pracy: Warszawa
    Region: mazowieckie
    • Zapewnienie wysokiej jakości obsługi w obszarze gastronomii zgodnie ze standardami;
    • Nadzór nad punktami sprzedaży - bar, restauracja, imprezy bankietowe, room service;
    • Odpowiedzialność za akcje promujące usługi gastronomiczne;
    • Maksymalizacja działań sprzedażowych;
    • Przygotowywanie kart menu, pakietów bankietowych, kart napoi;
    • Optymalizacja i kontrola zakupów towarów, optymalizacja wydatków;
    • Opracowywanie ceny sprzedaży przy uwzględnianiu wkładu surowcowego;
    • Zapewnienie należytego prowadzenia magazynów;
    • Przestrzeganie zasad HACCP;
    • Bieżący monitoring najnowszych trendów hotelarsko-gastrononicznych;
    • Zarządzanie zespołem
    • Opracowywanie grafików i harmonogramów;
    • Kilkuletnie doświadczenie w branży hotelarskiej bądź konferencyjnej;
    • Doświadczenie w obsłudze imprez na co najmniej 200 osób;
    • Doświadczenie w pracy na analogicznym stanowisku;
    • Znajomość branży hotelarskiej i gastronomicznej;
    • Mile widziane wykształcenie kierunkowe (hotelarstwo, gastronomia itp.);
    • Znajomość protokołu dyplomatycznego;
    • Bardzo dobrej znajomości zagadnień gastronomicznych (HACCP);
    • Biegła znajomość języka angielskiego
    • Kreatywność w działaniu, umiejętność tworzenia nowych rozwiązań;
    • Znajomość obsługi programów gastronomicznych;
    • Umiejętność zarządzania wieloosobowym zespołem;
    • Umiejętność radzenia sobie z sytuacjami stresowymi;
    • Stanowczość;
    • Umiejętność szybkiego podejmowania decyzji;

     

    Prosimy o dopisanie następującej klauzuli: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 2002 r. Nr 101, poz. 926, ze zm.

    Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.


    Informujemy, że administratorem danych osobowych zawartych w Twojej aplikacji (m.in. CV) jest pracodawca. Pracodawca przekaże Ci informacje jak przetwarza Twoje dane osobowe niezwłocznie po otrzymaniu Twojej aplikacji. Jeżeli nie zgadzasz się na taką procedurę, prosimy o nieprzesyłanie aplikacji na to ogłoszenie