Ta oferta pracy jest nieaktualna od 51 dni. Sprawdź aktualne oferty pracy dla Ciebie

Kierownik Działu Żywienia

  • Katowice, śląskie pokaż mapę
  • Kierownik
  • 2017-09-28

Pracodawca ma prawo zakończyć rekrutację we wcześniejszym terminie.

Kierownik Działu Żywienia
Miejsce pracy: Katowice

Opis stanowiska:

  • planowanie i organizacja pracy pracowników Działu Żywienia,
  • planowanie zaopatrzenia oraz nadzór nad magazynem żywności,
  • nadzór nad celowym wykorzystaniem środków żywnościowych, przeznaczonych na żywienie,
  • zatwierdzanie sporządzonych jadłospisów dla chorych i personelu,
  • przestrzeganie reżimu sanitarno – higienicznego  w całym obiekcie Kuchni,
  • nadzór nad pobieraniem próbek żywności ze wszystkich przygotowanych posiłków,
  • prowadzenie kontroli i dokonywanie oceny gotowanych potraw przed wydaniem ich na oddziały,
  • prowadzenie i ewidencjonowanie sprzedaży posiłków dla pracowników.

Wymagania:

  • wykształcenie wyższe lub średnie zawodowe kierunkowe (dietetyk, technik, technolog żywienia),
  • co najmniej 3 – letnie doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku,
  • znajomość branży żywienia zbiorowego z uwzględnieniem specyfiki diet szpitalnych,
  • umiejętność układania diet oraz nadzorowania kosztów surowców,
  • umiejętność zarządzania personelem,
  • znajomość przepisów dotyczących HACCP,
  • umiejętność obsługi komputera,
  • umiejętność opracowywania dokumentacji przetargowej na zaopatrzenie żywnościowe placówki szpitalnej,
  • odpowiedzialne traktowanie powierzonych obowiązków, dokładność i rzetelność, dobra organizacja pracy.

Oferujemy:

  • zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę na pełny etat,
  • samodzielne stanowisko

Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji klikając w przycisk "Aplikuj teraz"

Prosimy o umieszczenie w aplikacji następującej klauzuli: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 2002 r. Nr 101, poz. 926, ze zm.)”

Zaloguj się do konta

Zaloguj się, aby łatwiej szukać pracy.

Dla tego adresu e-mail istnieje już konto w Pracuj.pl, ale adres e-mail nie został potwierdzony. Wysłaliśmy Ci wiadomość z linkiem aktywacyjnym. Sprawdź swoją pocztę i postępuj zgodnie z instrukcjami.

Niepoprawne hasło albo email.

Niepoprawne hasło.

Wystąpił błąd podczas logowania.

Niepoprawny link.

Zbyt wiele nieprawidłowych prób podania hasła. <span id="validationErrorTimerText">Spróbuj ponownie za <span id="validationErrorTimer">{0}</span> <span id="validationErrorTimerUnit">sekund</span>.</span>

  • lub Załóż konto

Załóż konto

Załóż konto, aby łatwiej szukać pracy.

Przepraszamy, podczas rejestracji wystąpił błąd.

Dla tego adresu e-mail istnieje już konto w Pracuj.pl, ale adres e-mail nie został potwierdzony. Wysłaliśmy Ci wiadomość z linkiem aktywacyjnym. Sprawdź swoją pocztę i postępuj zgodnie z instrukcjami.

Użytkownik o podanym adresie e-mail jest już zarejestrowany.

Przepraszamy, wystąpił błąd podczas tworzenia użytkownika

  • lub Zaloguj się