GASTROMALL GROUP SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

Liderów zespołu NPD w obszarze kreatywnym oraz analitycznym

GASTROMALL GROUP SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄO firmie

GASTROMALL GROUP SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

Przykopy 5

Kraków

Gastromall Group Sp. z o.o. – zarządzamy siecią restauracji w całej Polsce. Posiadamy kilkanaście marek w naszym portfolio. Efektywnie uczestniczymy w rozwoju polskiej branży gastronomicznej. Razem z naszymi partnerami biznesowymi, prowadzimy wspólnie ponad 120 restauracji. Mamy zgrany zespół specjalistów, którzy kochają swoją pracę. W związku z rozwojem naszego działu NPD poszukujemy:
Liderów zespołu NPD
w obszarze kreatywnym oraz analitycznym
Miejsce pracy: Kraków

Zakres zadań:

  • Koordynowanie pracy działu NPD i podległych osób,
  • Opracowywanie i wdrażanie nowych technologii i nowych produktów,
  • Nadzór technologiczny nad optymalizacją receptur i procesów,
  • Dobór i zatwierdzanie nowych produktów oraz kontrola jakości dostarczanych surowców,
  • Bieżące czuwanie nad jakością dań,
  • Poszukiwanie nowych możliwości w zakresie rozwoju asortymentu firmy,
  • Wdrażanie nowych rozwiązań podnoszących jakość produktów,
  • Prowadzenie testów w zakresie nowych produktów,
  • Prowadzenie sesji food tastingowych,
  • Opracowywanie i nadzór nad dokumentacją technologiczną,
  • Ścisła współpraca z innymi działami w przygotowywaniu i realizacji strategii sprzedażowej i marketingowej,
  • Bieżąca analiza trendów rynkowych i zachowań konsumenckich,
  • Organizacja i prowadzenie szkoleń oraz warsztatów,
  • Budowanie pozytywnych relacji z aktualnymi i przyszłymi dostawcami,
  • Kreowanie pozytywnego wizerunku marki w kontaktach z partnerami biznesowymi.

Nasze wymagania:

  • Wykształcenie wyższe z zakresu technologii żywności lub pokrewne,
  • Doświadczenie minimum 2 letnie na podobnym stanowisku, w tym bardzo dobra organizacja pracy własnej i podległego zespołu,
  • Umiejętność tworzenia receptur i pracy na założonym wskaźniku food cost,
  • Doskonała znajomość bieżących trendów na rynku gastronomicznym,
  • Znajomość standardów HACCP, GMP, GHP,
  • Biegła znajomość środowiska Office,
  • Umiejętność analitycznego myślenia oraz planowania strategicznego,
  • Znajomości zagadnień kosztowych – w tym rozliczania i raportowania,
  • Umiejętność podejmowania decyzji i umiejętność pracy pod presją czasu,
  • Dyspozycyjność,
  • Samodzielność,
  • Prawo jazdy kat. B,
  • Komunikatywna znajomość języka angielskiego mile widziana,
  • Aktualna książeczka sanepidowska.

Oferujemy:

  • Pracę w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku z dużym potencjałem rozwoju,
  • Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę,
  • Niezbędne narzędzia pracy,
  • Samodzielność na zajmowanym stanowisku,
  • Przyjazną atmosferę pracy,
  • Możliwość skorzystania z dodatkowych benefitów: m. in. karta Multisport.
Zainteresowanych kandydatów prosimy o przesłanie aplikacji (CV) za pomocą przycisku APLIKUJ
Z dopiskiem w tytule maila Liderów zespołu NPD.
Prosimy o dopisanie na swojej ofercie następującej klauzuli:
"Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesów rekrutacji (zgodnie z ustawą z dn. 29.08.97 o Ochronie Danych Osobowych DZ. Ust. Nr 133 poz. 883)."
Gastromall Group Sp. z o.o. – zarządzamy siecią restauracji w całej Polsce. Posiadamy kilkanaście marek w naszym portfolio. Efektywnie uczestniczymy w rozwoju polskiej branży gastronomicznej. Razem z naszymi partnerami biznesowymi, prowadzimy wspólnie ponad 120 restauracji. Mamy zgrany zespół specjalistów, którzy kochają swoją pracę. W związku z rozwojem naszego działu NPD poszukujemy:
Liderów zespołu NPD
w obszarze kreatywnym oraz analitycznym

Zakres zadań:

  • Koordynowanie pracy działu NPD i podległych osób,
  • Opracowywanie i wdrażanie nowych technologii i nowych produktów,
  • Nadzór technologiczny nad optymalizacją receptur i procesów,
  • Dobór i zatwierdzanie nowych produktów oraz kontrola jakości dostarczanych surowców,
  • Bieżące czuwanie nad jakością dań,
  • Poszukiwanie nowych możliwości w zakresie rozwoju asortymentu firmy,
  • Wdrażanie nowych rozwiązań podnoszących jakość produktów,
  • Prowadzenie testów w zakresie nowych produktów,
  • Prowadzenie sesji food tastingowych,
  • Opracowywanie i nadzór nad dokumentacją technologiczną,
  • Ścisła współpraca z innymi działami w przygotowywaniu i realizacji strategii sprzedażowej i marketingowej,
  • Bieżąca analiza trendów rynkowych i zachowań konsumenckich,
  • Organizacja i prowadzenie szkoleń oraz warsztatów,
  • Budowanie pozytywnych relacji z aktualnymi i przyszłymi dostawcami,
  • Kreowanie pozytywnego wizerunku marki w kontaktach z partnerami biznesowymi.

Nasze wymagania:

  • Wykształcenie wyższe z zakresu technologii żywności lub pokrewne,
  • Doświadczenie minimum 2 letnie na podobnym stanowisku, w tym bardzo dobra organizacja pracy własnej i podległego zespołu,
  • Umiejętność tworzenia receptur i pracy na założonym wskaźniku food cost,
  • Doskonała znajomość bieżących trendów na rynku gastronomicznym,
  • Znajomość standardów HACCP, GMP, GHP,
  • Biegła znajomość środowiska Office,
  • Umiejętność analitycznego myślenia oraz planowania strategicznego,
  • Znajomości zagadnień kosztowych – w tym rozliczania i raportowania,
  • Umiejętność podejmowania decyzji i umiejętność pracy pod presją czasu,
  • Dyspozycyjność,
  • Samodzielność,
  • Prawo jazdy kat. B,
  • Komunikatywna znajomość języka angielskiego mile widziana,
  • Aktualna książeczka sanepidowska.

Oferujemy:

  • Pracę w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku z dużym potencjałem rozwoju,
  • Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę,
  • Niezbędne narzędzia pracy,
  • Samodzielność na zajmowanym stanowisku,
  • Przyjazną atmosferę pracy,
  • Możliwość skorzystania z dodatkowych benefitów: m. in. karta Multisport.
Zainteresowanych kandydatów prosimy o przesłanie aplikacji (CV) za pomocą przycisku APLIKUJ
Z dopiskiem w tytule maila Liderów zespołu NPD.
Prosimy o dopisanie na swojej ofercie następującej klauzuli:
"Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesów rekrutacji (zgodnie z ustawą z dn. 29.08.97 o Ochronie Danych Osobowych DZ. Ust. Nr 133 poz. 883)."

Ogłoszenie archiwalne