Ta oferta pracy jest nieaktualna od 5 dni. Sprawdź aktualne oferty pracy dla Ciebie

Manager działu Gastronomii w Parku Rozrywki

  • Rzgów, Łódź, łódzkie
  • Kierownik
  • 22.05.2019

    Pracodawca ma prawo zakończyć rekrutację we wcześniejszym terminie.

    top
    Manager działu Gastronomii w Parku Rozrywki
    MIEJSCE PRACY: Łódź, Rzgów

    Mandoria to nowo powstający całoroczny Park Rozrywki pod Łodzią. Dla osób poszukujących pracy to szansa na współtworzenie od podstaw struktur w każdym obszarze funkcjonowania Parku: od marketingu, przez dział techniczny po animacje i organizowanie eventów.

    Praca w Mandorii oznacza zdobywanie doświadczenia w wyjątkowym i inspirującym środowisku. Na co dzień będziesz miał możliwość tworzenia niepowtarzalnych wspomnień Naszych gości. Jeżeli marzysz o pracy w wyjątkowym miejscu, gdzie każdy dzień będzie przygodą, zapraszamy do bycia częścią Naszego zespołu.

     

     

    Co będzie należało do Twoich obowiązków:

    • Organizacja i zarządzanie obszarem F&B- na który będą składały się 4 punkty gastronomiczne,
    • planowanie i wdrażanie strategii rozwoju strefy gastronomicznej,
    • planowanie i realizacja eventów we współpracy z działem sprzedaży,
    • zarządzanie sprzedażą, kosztami i jakością obsługi,
    • optymalizacja oferty punktów gastronomicznych w oparciu o analizę potrzeb klientów i sezonowość,
    • kontrola czystości i zgodności z przepisami sanitarnymi,
    • bieżąca współpraca i raportowanie do zespołu zarządzającego,
    • współpraca z dostawcami,
    • kontrola stanów magazynowych (poprawne przyjęcia i przechowywanie, zgodność z zamówieniami, zapewnienie płynności towarowej, współpraca z szefem kuchni, minimalizacja strat),
    • budowanie i zarządzanie zespołem, w tym bieżąca rekrutacja.

    Wymagania:

    • 3 lata doświadczenia na stanowisku kierowniczym w dziale gastronomii,
    • silne umiejętności przywódcze oraz zdolność do rozwiązywania problemów,
    • samodzielność i kompetencja w zakresie wdrażania i realizacji celów sprzedażowych w F&B,
    • doskonałe zdolności interpersonalne i negocjacyjne,
    • zdolności strategicznego planowania i dobrej organizacji pracy,
    • doświadczenie w organizacji zespołu i pracy przy dużych imprezach/wydarzeniach,
    • dyspozycyjność.

     

    Mandoria będzie miejscem wyjątkowym- zarówno dla odwiedzających Nas gości, jaki i pracowników tworzących to miejsce. Dlatego kandydaci aplikujący na to stanowisko, poza standardowymi kompetencjami wymienionymi powyżej powinni także:

    • Mieć duże poczucie humoru i dystans do siebie,
    • podchodzić do swojej z prawdziwą pasją,
    • w tłumie i wirze wydarzeń czuć się jak ryba w wodzie

    Co możemy zaoferować?

    • Wyjątkową i niepowtarzalną atmosferę,
    • możliwość tworzenia miejsca swojej pracy od podstaw,
    • dużą samodzielność i swobodę w wykonywaniu zadań,
    • benefity w postaci: lekcji języka angielskiego, wyjazdów integracyjnych, zniżek na usługi naszych partnerów, ubezpieczenia grupowego w przystępnej cenie.

    Administratorem danych jest Ptak S.A. z siedzibą w 95-030 Rzgów, ul. Żeromskiego 6. Dane  będą przetwarzane na podstawie ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. Kodeks pracy (Dz. U. z 1998 r. Nr 21, poz. 94 z późń. zm.) oraz aktów wykonawczych, Rozporządzenia z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych - dalej "Rozporządzenie") w celu przeprowadzenia bieżącej rekrutacji i zawarcia umowy o pracę.

    Przewidywane kategorie odbiorców danych: pracownicy, współpracownicy, dostawcy usług hostingowych. Podanie danych osobowych jest dobrowolne ale konieczne do zawarcia umowy. Dane przetwarzane będą przez okres 12 miesięcy chyba, że zgoda zostanie wcześniej cofnięta.

    Przysługuje Pani/ Panu prawo do żądania dostępu do danych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, a także prawo do przenoszenia danych.