Specjalista ds. Technologii i Rozwoju Produktu

Twój zakres obowiązków

• Rozwój nowych produktów w zakresie m.in. opracowywania receptur, określania parametrów procesów i produktów;

• Wskazywanie kierunków rozwoju produktów, śledzenie trendów dotyczących rozwoju produktów i technologii;

• Określanie kierunków optymalizacji produktów i doskonalenie istniejącego portfolio produktowego (w tym nadzór nad przeprowadzaniem procesów optymalizacyjnych);

• Podejmowanie działań w zakresie ciągłego doskonalenia istniejącego portfolio produktowego oraz optymalizacji produktów;

• Przeprowadzanie testów w warunkach laboratoryjnych i na linii pilotażowej/produkcyjnej;

• Przeprowadzanie testów w zakresie surowców i badania ich wpływu na cechy produktów;

• Przygotowywanie podsumowań i wniosków z przeprowadzonych testów i badań (mikrobiologicznych, fizykochemicznych, ocen sensorycznych);

• Prowadzenie dokumentacji projektowej zgodnie z zasadami wewnętrznymi firmy;

• Zapewnianie zgodności produktów z wymaganiami prawa żywnościowego oraz standardów bezpieczeństwa i jakości;

• Bieżący kontakt z dostawcami surowców przy bliskiej współpracy z działem zakupów;

• Udział w procesach inwestycyjnych związanych z rozwojem technologicznym;

• Współpraca z działami wewnętrznymi firmy nastawiona na efektywną realizację celów.

Nasze wymagania