Oferta pracy

Pracodawca zakończył zbieranie zgłoszeń na tę ofertę

Aktualne oferty pracodawcy

Pracodawca zakończył zbieranie zgłoszeń na tę ofertę

Aktualne oferty pracodawcy
Oferta z szybkim aplikowaniem 
co to?
Na oferty z aktywnym „Aplikuj szybko” zaaplikujesz jednym kliknięciem. Korzystają one z danych używanych przez Ciebie przy ostatnim aplikowaniu. Jeśli jeszcze tego nie robiłaś/eś, nie przejmuj się. Za pierwszym razem trafisz na pełny formularz aplikowania.

Szef Kuchni

HOTEL CONRAD SPÓŁKA Z OGRANCZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

HOTEL CONRAD SPÓŁKA Z OGRANCZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

Josepha Conrada 29

Prądnik Biały

Kraków

Twój zakres obowiązków

  • Organizacja pracy działu kuchni, w tym zarządzanie, szkolenie i motywowanie pracowników.

  • Współtworzenie ofert gastronomicznych, planowanie kart menu i menu dla grup konferencyjnych sportowych i imprez okolicznościowych.

  • Planowanie, organizacja ,rozliczanie czasu pracy podległego personelu.

  • Kontrola stanów magazynowych, racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką materiałową.

  • Odpowiedzialność za food cost na kuchni i kontrola kosztów pracowniczych.

  • Obsługa klienta zgodnie z wysokim standardem.

  • Raportowanie do bezpośredniego przełożonego.

  • Współpraca z innymi działami w Hotelu.

Nasze wymagania

  • Umiejętność kalkulacji i tworzenie receptur.

  • Bardzo dobra organizacja pracy własnej oraz zespołu.

  • Wiedza z zakresu HACCP.

  • Komunikatywność i samodzielność.

Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV. Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami. Wszelkie warunki współpracy omówimy podczas spotkania.