Ta oferta pracy jest nieaktualna od 499 dni. Sprawdź aktualne oferty pracy dla Ciebie

Szef Kuchni

  • Kraków, małopolskie
  • Kierownik
  • 2017-01-11

    Pracodawca ma prawo zakończyć rekrutację we wcześniejszym terminie.

    Jesteśmy dumni, że po prawie 14 latach przerwy w produkcji piwa na terenie Browaru Lubicz przywracamy tę historyczną i pierwotną funkcję tego miejsca. Poza piwem warzonym tradycyjną metodą i z użyciem najwyższej jakości surowców, restauracja serwuje dania kuchni polskiej.

    Obecnie prowadzimy rekrutację na stanowisko

    SZEF KUCHNI
    Miejsce pracy: Kraków

    Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za:

    • zarządzanie zespołem kuchennym,
    • prowadzenie kuchni na wysokim poziomie,
    • rekrutację personelu,
    • nadzór nad procedurami GMP/GHP/HACCP,
    • nadzorowanie jakości serwowanych dań,
    • przestrzeganie obowiązujących norm i standardów,
    • podejmowanie inicjatyw we wprowadzaniu nowych potraw,
    • zamawianie towaru i surowców,
    • zapewnienie dobrej organizacji pracy podległego personelu,
    • racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką materiałową.

    Oczekiwania:

    • min. 4-lata doświadczenia na podobnym stanowisku (preferowane doświadczenie hotelowe lub w dużych obiektach restauracyjnych),
    • doświadczenie w zarządzaniu zespołem,
    • dyspozycyjność,
    • innowacyjność, kreatywność i pomysłowość,
    • odpowiedzialność i chęć do pracy,
    • odporność na stres,
    • wysoka kultura osobista.

    Oferujemy:

    • prace pełną wyzwań w oparciu o najwyższe standardy,
    • atrakcyjne wynagrodzenie,
    • narzędzia pracy, niezbędne do podwyższania jakości serwowanych potraw,
    • pracę w stabilnej i odpowiedzialnej firmie, posiadającej długookresową strategię,
    • możliwość rozwoju zawodowego i zdobycie ciekawego doświadczenia zawodowego.
    Osoby zainteresowane dołączeniem do naszego zespołu i wzięciem udziału w procesie rekrutacji prosimy o przesłanie CV wraz ze zdjęciem klikając w przycisk aplikowania.

    Prosimy o umieszczenie w teksie zgody na przetwarzanie danych spółce BROWAR LUBICZ spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. w celach rekrutacyjnych: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dn. 29.08.97 o Ochronie danych Osobowych Dz. U. nr 133 poz. 883 z poźn. zm. )”.