Pracodawca zakończył zbieranie zgłoszeń na tę ofertę
Aktualne oferty pracodawcyPracodawca zakończył zbieranie zgłoszeń na tę ofertę
Aktualne oferty pracodawcyZastępca dyrektora gastronomii
Crystal Mountain 5*
- Bukowa 19a, WisłaWisła, śląskie
- ogłoszenie wygasło 2 miesiące temu
- umowa o pracę, kontrakt B2B
- pełny etat
- kierownik / koordynator
- praca stacjonarna
Crystal Mountain 5*
Bukowa 19a
Wisła
Twój zakres obowiązków
Wsparcie Dyrektora Gastronomii w zarządzaniu całą gastronomią (dbałość o wysoką jakość oferty gastronomicznej a także utrzymywanie długofalowych relacji z gośćmi)
Koordynację i nadzór pracy podległych punktów gastronomicznych w celu zapewnienia wykonywania założonych działań (Dwie Restauracje, Lobby Bar, obsługa sal konferencyjnych i eventów)
Zapewnienie wysokiej jakości świadczonych przez hotel usług gastronomicznych zgodnie ze standardami i procedurami,
Wspieranie Dyrektora Gastronomii w zarządzaniu podległym zespołem pracowników np. poprzez ustalanie grafików i rozliczanie czasu pracy podległych pracowników
Nadzór nad kosztami operacyjnymi w dziale gastronomii
Zarządzanie gospodarką magazynową
Przestrzeganie zasad HACCP
Zapewnienie terminowego przepływu informacji, dobrej współpracy, prawidłowej komunikację między działami w hotelu i swoim własnym,
Przygotowanie raportów i analiza wyników operacyjnych restauracji/ baru
Budowanie i utrzymywanie dobrych relacji z dostawcami oraz składanie zamówień na potrzeby restauracji
Nadzorowanie poziomu stanów magazynowych, nadzorowanie zakupów
Praca w określonym budżecie
Nasze wymagania
Posiadasz doświadczenie w roli Kierownika Restauracji/F&B Managera w dużym obiekcie hotelowym (doświadczenie w sieci hotelowej jest mile widziane)
Bardzo dobre umiejętności przywódcze (doświadczenie w zarządzaniu dużym zespołem)
Znajomość profesjonalnego serwisu i procedur w gastronomii
Umiejętności analityczne (doświadczenie w zarządzaniu budżetem)
Wysoka kultura osobista i umiejętności interpersonalne
Znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym
Znajomość pakietu MS Office.
To oferujemy
Elastyczne warunki zatrudnienia (umowa o pracę lub kontrakt)
Duże możliwości rozwoju zawodowego poprzez ciekawe wyzwania w obiekcie 5*
Możliwość zakwaterowania i wyżywienia na preferencyjnych warunkach
Zniżki na korzystanie z noclegów i usług w hotelach należących do Grupy Górskie Resorty
Dużą swobodę działania i otwartość na realizację ciekawych pomysłów wspierających określone cele
Przyjazną atmosferę pracy a także wspaniałą lokalizację w otoczeniu gór i lasów
Współpracę w zespole ekspertów i pasjonatów hotelarstwa
Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji klikając w przycisk aplikowania.
Jednocześnie informujemy, że skontaktujemy się wyłącznie z wybranymi kandydatami.
Benefity
ubezpieczenie na życie
zniżki na firmowe produkty i usługi
O nas
Górskie Resorty to grupa obiektów, oferujących ponad 1700 pokoi i apartamentów w standardzie 4 i 5 gwiazdek w Szklarskiej Porębie, Karpaczu, Łomnicy i Wiśle. Nasze motto brzmi „Więcej niż hotele”, dlatego dbamy o każdy aspekt wypoczynku. Z naszego doświadczenia wynika, że kluczem do sukcesu są pracownicy, dlatego oferujemy im duże możliwości rozwoju i pracę w przyjaznej atmosferze.
Crystal Mountain Resort***** to nasz nowy hotel w Wiśle. Obiekt posiada 491 eleganckich apartamentów, bogato wyposażone SPA, basen z iluzją nieskończoności oraz centrum biznesowe o pow. 900 mkw.
Aktualnie poszukujemy kandydatów na stanowisko:
Zastępca dyrektora gastronomii
Miejsce pracy: Wisła