Pracodawca zakończył zbieranie zgłoszeń na tę ofertę

Aktualne oferty pracodawcy

Pracodawca zakończył zbieranie zgłoszeń na tę ofertę

Aktualne oferty pracodawcy
Oferta z szybkim aplikowaniem 
co to?
Na oferty z aktywnym „Aplikuj szybko” zaaplikujesz jednym kliknięciem. Korzystają one z danych używanych przez Ciebie przy ostatnim aplikowaniu. Jeśli jeszcze tego nie robiłaś/eś, nie przejmuj się. Za pierwszym razem trafisz na pełny formularz aplikowania.

Zastępca dyrektora gastronomii

Crystal Mountain 5*

  • Bukowa 19a, Wisła
    Wisła, śląskie
  • ogłoszenie wygasło 2 miesiące temu
  • umowa o pracę, kontrakt B2B
  • pełny etat
  • kierownik / koordynator
  • praca stacjonarna

Crystal Mountain 5*

Bukowa 19a

Wisła

Twój zakres obowiązków

  • Wsparcie Dyrektora Gastronomii w zarządzaniu całą gastronomią (dbałość o wysoką jakość oferty gastronomicznej a także utrzymywanie długofalowych relacji z gośćmi)

  • Koordynację i nadzór pracy podległych punktów gastronomicznych w celu zapewnienia wykonywania założonych działań (Dwie Restauracje, Lobby Bar, obsługa sal konferencyjnych i eventów)

  • Zapewnienie wysokiej jakości świadczonych przez hotel usług gastronomicznych zgodnie ze standardami i procedurami,

  • Wspieranie Dyrektora Gastronomii w zarządzaniu podległym zespołem pracowników np. poprzez ustalanie grafików i rozliczanie czasu pracy podległych pracowników

  • Nadzór nad kosztami operacyjnymi w dziale gastronomii

  • Zarządzanie gospodarką magazynową

  • Przestrzeganie zasad HACCP

  • Zapewnienie terminowego przepływu informacji, dobrej współpracy, prawidłowej komunikację między działami w hotelu i swoim własnym,

  • Przygotowanie raportów i analiza wyników operacyjnych restauracji/ baru

  • Budowanie i utrzymywanie dobrych relacji z dostawcami oraz składanie zamówień na potrzeby restauracji

  • Nadzorowanie poziomu stanów magazynowych, nadzorowanie zakupów

  • Praca w określonym budżecie

Nasze wymagania

  • Posiadasz doświadczenie w roli Kierownika Restauracji/F&B Managera w dużym obiekcie hotelowym (doświadczenie w sieci hotelowej jest mile widziane)

  • Bardzo dobre umiejętności przywódcze (doświadczenie w zarządzaniu dużym zespołem)

  • Znajomość profesjonalnego serwisu i procedur w gastronomii

  • Umiejętności analityczne (doświadczenie w zarządzaniu budżetem)

  • Wysoka kultura osobista i umiejętności interpersonalne

  • Znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym

  • Znajomość pakietu MS Office.

To oferujemy

  • Elastyczne warunki zatrudnienia (umowa o pracę lub kontrakt)

  • Duże możliwości rozwoju zawodowego poprzez ciekawe wyzwania w obiekcie 5*

  • Możliwość zakwaterowania i wyżywienia na preferencyjnych warunkach

  • Zniżki na korzystanie z noclegów i usług w hotelach należących do Grupy Górskie Resorty

  • Dużą swobodę działania i otwartość na realizację ciekawych pomysłów wspierających określone cele

  • Przyjazną atmosferę pracy a także wspaniałą lokalizację w otoczeniu gór i lasów

  • Współpracę w zespole ekspertów i pasjonatów hotelarstwa

  • Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji klikając w przycisk aplikowania.

  • Jednocześnie informujemy, że skontaktujemy się wyłącznie z wybranymi kandydatami.

Benefity

  • ubezpieczenie na życie

  • zniżki na firmowe produkty i usługi

O nas

Górskie Resorty to grupa obiektów, oferujących ponad 1700 pokoi i apartamentów w standardzie 4 i 5 gwiazdek w Szklarskiej Porębie, Karpaczu, Łomnicy i Wiśle. Nasze motto brzmi „Więcej niż hotele”, dlatego dbamy o każdy aspekt wypoczynku. Z naszego doświadczenia wynika, że kluczem do sukcesu są pracownicy, dlatego oferujemy im duże możliwości rozwoju i pracę w przyjaznej atmosferze.

Crystal Mountain Resort***** to nasz nowy hotel w Wiśle. Obiekt posiada 491 eleganckich apartamentów, bogato wyposażone SPA, basen z iluzją nieskończoności oraz centrum biznesowe o pow. 900 mkw.

Aktualnie poszukujemy kandydatów na stanowisko:

Zastępca dyrektora gastronomii

Miejsce pracy: Wisła