Polskie Smaki

Zastępca Szefa Kuchni

Polskie SmakiO firmie

  • mazowieckie

  • Ogłoszenie wygasło 10 dni temu
  • Pracodawca nie wymaga CV
  • Umowa o pracę
  • Pełny etat
  • Kierownik
top

Restauracja „na skrajnej” działa na rynku gastronomicznym od 9 lat jako restauracja oraz miejsce organizacji: wesel, konferencji i spotkań okolicznościowych. W restauracji są dwie w pełni wyposażone kuchnie: kuchnia restauracyjna i kuchnia eventowa. W związku z dynamicznym rozwojem działalności poszukujemy kandydata na kluczowe stanowisko:

Zastępca Szefa Kuchni
Miejsce pracy: Warszawa
 

Zakres obowiązków szefa kuchni:

  • Kierowanie pracą kuchni podczas nieobecności szefa kuchni
  • Wykorzystanie potencjału ludzkiego i technologicznego oraz wyposażenia kuchni do kreowania różnorodnych, efektownych, smacznych dań
  • Współdziałanie z managerem, obsługą kelnerską, sprzedażą i serwisem celem zapewnienia wzrostu przychodów
  • Codzienna dbałość o jakość, smak, ekspozycję dań. Doskonalenie menu
  • Przyjmowanie dostaw surowców i materiałów
  • Dbanie o porządek i higienę w kuchni, otoczeniu i w każdym miejscu gdzie jest przechowywana, przygotowywana lub serwowana żywność. Przestrzeganie BHP oraz utrzymanie standardów GMP /GHP/HACCP
  • Przestrzeganie wewnętrznych regulacji i procedur, bieżące raportowanie do przełożonego

Od kandydata oczekujemy:

  • Min. 2-letnie doświadczenie zawodowe na stanowisku Zastępca Szefa Kuchni  
  • Znajomości zasad organizacji pracy w kuchni
  • Umiejętności efektywnej organizacji pracy własnej
  • Pomysłowości i pasji do gotowania
  • Zaangażowania, sumienności i kreatywności
  • Dyscypliny w zachowaniu czystości i higieny pracy
  • Gotowości do pracy w nienormowanym czasie oraz umiejętności pracy pod presją czasu

Co oferujemy:

  • Atrakcyjne wynagrodzenie
  • Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
  • Pakiet medyczny
  • Pracę pełną wyzwań w młodym i profesjonalnym zespole
  • Możliwość stałego rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji
  • Możliwość realizacji własnych pomysłów
  • Przyjazną atmosferę

Kandydatów spełniających powyższe wymagania prosimy o przesłanie CV oraz listu motywacyjnego wraz ze zgodą na przetwarzanie danych osobowych

Prosimy o dopisanie następującej klauzuli:
"Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dn. 29.08.97 roku o Ochronie Danych Osobowych Dz.Ust. nr 133 poz. 833)"

Restauracja „na skrajnej” działa na rynku gastronomicznym od 9 lat jako restauracja oraz miejsce organizacji: wesel, konferencji i spotkań okolicznościowych. W restauracji są dwie w pełni wyposażone kuchnie: kuchnia restauracyjna i kuchnia eventowa. W związku z dynamicznym rozwojem działalności poszukujemy kandydata na kluczowe stanowisko:

Zastępca Szefa Kuchni
Miejsce pracy: Warszawa
 

Zakres obowiązków szefa kuchni:

  • Kierowanie pracą kuchni podczas nieobecności szefa kuchni
  • Wykorzystanie potencjału ludzkiego i technologicznego oraz wyposażenia kuchni do kreowania różnorodnych, efektownych, smacznych dań
  • Współdziałanie z managerem, obsługą kelnerską, sprzedażą i serwisem celem zapewnienia wzrostu przychodów
  • Codzienna dbałość o jakość, smak, ekspozycję dań. Doskonalenie menu
  • Przyjmowanie dostaw surowców i materiałów
  • Dbanie o porządek i higienę w kuchni, otoczeniu i w każdym miejscu gdzie jest przechowywana, przygotowywana lub serwowana żywność. Przestrzeganie BHP oraz utrzymanie standardów GMP /GHP/HACCP
  • Przestrzeganie wewnętrznych regulacji i procedur, bieżące raportowanie do przełożonego

Od kandydata oczekujemy:

  • Min. 2-letnie doświadczenie zawodowe na stanowisku Zastępca Szefa Kuchni  
  • Znajomości zasad organizacji pracy w kuchni
  • Umiejętności efektywnej organizacji pracy własnej
  • Pomysłowości i pasji do gotowania
  • Zaangażowania, sumienności i kreatywności
  • Dyscypliny w zachowaniu czystości i higieny pracy
  • Gotowości do pracy w nienormowanym czasie oraz umiejętności pracy pod presją czasu

Co oferujemy:

  • Atrakcyjne wynagrodzenie
  • Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
  • Pakiet medyczny
  • Pracę pełną wyzwań w młodym i profesjonalnym zespole
  • Możliwość stałego rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji
  • Możliwość realizacji własnych pomysłów
  • Przyjazną atmosferę

Kandydatów spełniających powyższe wymagania prosimy o przesłanie CV oraz listu motywacyjnego wraz ze zgodą na przetwarzanie danych osobowych

Prosimy o dopisanie następującej klauzuli:
"Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dn. 29.08.97 roku o Ochronie Danych Osobowych Dz.Ust. nr 133 poz. 833)"

Ogłoszenie archiwalne

Pracodawca zakończył zbieranie zgłoszeń na tę ofertę

Aktualne oferty pracodawcy